Наш предок из какого-нибудь каменного века наверняка  устраивал праздник по случаю удачной охоты ...наверное все родичи собирались у пещеры и ждали кому достанется вкуснейший костный мозг ,а кому волосатая медвежья лапа?!Это не я придумала,это материалы археологических раскопок ...дают нам право так считать.

Иначе было в Греции ...Слепой поэт Гомер так описывал роскошные праздничные пиры в доме Пенелопы и Одиссея на Итаке .

"Все они вместе и,когда в Одиссеев вступили

Дом,положивши на гладкие кресла и стулья

одежды,

Начали крупных баранов,откормленных коз и

огромных,

Жирных свиней убивать,и корову зарезали

также.

Были изжарены прежде одни потроха,и в

кратеры

Влито с водою вино,Свинопас двоеручные кубки

Подал,потом и в прекрасных корзинах коровник

Филотий

Хлебы разнес,а Меланфий вином благовонным

наполнил

кубки.И подняли руки они к приготовленной

Пищи.

Мы в юности развлекались тем,что считали ...сколько же они закинули в рот.

Если внимательно прочитать "Одиссею",то быстро понимаешь,что через каждые 50 страниц следует описание пиршества...

Подобное происходило и у римлян.Тоже любили поесть...

У Петрония есть описание пира.Там танцоры и акробаты вносили под музыку  приготовленных целиком телят и свиней,а потом их разрезали и ...из них на столы посыпались начинка из колбас и птицы.

В средние века тоже люб или застолья...Вот вам меню свадьбы  720 гостей съели 620 волов,49 козлят,5000 кур,30 оленей,15 глухарей,46 ОТКОРМЛЕННЫХ ТЕЛЯТ,95 откормленных свиней,900 колбас,25 павлинов,1000 гусей.

Вот где уважение к гостям и такая великая борьба с голодом!

А потом ,с открытием Нового Света,стали щедро применять дорогие пряности.

Вот где богатство - пряности...Так и писали в поваренной книге :Добавляй в каждый соус,маринад,бульон золото ,драгоценные камни и ...изысканные приправы".

Моя бабушка ,кстати,всегда варила куриный бульон с ...хрустальной пробкой.Она была старинная и так у нас и называлась "пробка для бульона"...

Шли времена и обеды были скромнее или богаче,но во все времена высшим знаком гостеприимства считалось,если хозяин делился всем,чем мог.

Ведь праздник - это подарок гостям.

"Дари от сердца полноты,

Легко,свободно и обильно.

Дари все то,чем ты живешь,

Что любишь пламенно и сильно.

Твой вкус и юмор,мысли бег

И собственную свою радость...

И можешь быть уверен ты,

Что вкусишь награды сладость."

Неважно как дорого будет стоить твое угощение,главное,чтобы оно было приготовлено с любовью ...

Как сделать вечеринку или просто праздничный обед стильным ...расскажу.