| Главная » Статьи » Мои статьи |
Cкоро Пасха
| Сегодня проснулась и посмотрев в окно увидела такое голубое небо...и солнце. И поняла,что весна и скоро ...Пасха.И вдруг немного взгрустнулось и вспомнилось... У меня дома просто коммунистическая ячейка была,а если всех собрать,то небольшая парторганизация...но Пасху,Рождество и все советские праздники любили....и праздновали. Начиналось все со среды,ведь впереди нас ждал чистый четверг,а в этот день красят яйцы и пекут куличи... Но подготовку к главному действу/ведь Пасха без кулича ,пасхи и яиц невозможна!/....приготовлению угощения начинали заранее.Закупали продукты,все ж было недоступно. А среда была главным подготовительным днем. Бабушка садилась к телефону и начинался обзвон дочек /приемных/ и сестры.Вопрос всегда был один :"Завтра куличи печь,Все купила.А яйца?Да,да,да....И я ,но не клади много сахара,а то в прошлый раз были очень сладкие.Нет,изюм клади,а орехи только Наталья в куличах любит.Да,я кладу.Ты на сколько ставишь/это о молоке и муке/?Ну, и я также" И так со всеми и каждый раз подробное обсуждение давно уже известных рецептов... А в четверг,приняв душ,это обязательно и со словами :"Господи,благослови!" приступает к священнодействию! И опять звонки,советы...и ожидание... И ,наконец,первые куличи вытаскиваются из духовки ...и запах ванили по всей квартире...И опять звонки,разговоры уже с соседками,подругами...Все делятся впечатлениями... У кого как поднялся,как подходил,что положила и как будет украшен,когда остынет!!! А в это время в кастрюлях кипят яйца в луковой шелухе,в свекольном соке,в соке от зелени... И такое ощущение праздника...и так хочется попробовать...но надо ждать и только нюхать... Итак,наступает Пасха.Должна сказать,что мне повезло -наш Храм на Соколе.Церковь Всех Святых...Там почти все Крещены,и ...там же ...сами понимаете...Там было и кладбище,так там была похоронена моя бабушка и братья мамины. Потом кладбище убрали,а прах перенесли... Так это я к тому ,что на Крестный ход мы бегали...тем более что настоятелем Храма одно время был муж маминой одноклассницы...Это было так необычно,так красиво,так волнительно... А накануне святили куличи.Вокруг церкви появлялись столы ,там и святили.Что я помню,так это что за освящение куличей отвечала старшая мамина сестра.Была она женщиной властной,но доброй и очень интеллигентной,но мы ее ,нет,не боялись...уважали и слушались.Мы все являлись /я и младшая моя тетя /к назначенному времени с куличами.Мы хихикающее,а она строго на нас смотрела .Мы освещали куличи и прощались до завтра. Мы ж тогда даже не задумывались,надо или нет.Просто всегда шли на кладбище,просто побыть там со своими близкими...Мы и сейчас ходим,но,к сожалению,теперь главная -я.И мои братья уже слушают мои ценные указания. Пасха в советское время - это еще возможность посетить кладбище,навестить своих родных... Однажды мою подругу вызвали в Детский сад...Представляете! Ладно,в школу,а тут в детский сад,к директору... Она переживала очень...Пришла.И ей показывают рисунок ее дочки...везде кресты,оградки ...над ними салют! Попросили нарисовать праздник...вот дочь и изобразила кладбище,где все празднуют Пасху ... Что сказать ..."и смех и грех!"В детском саду ощущение праздника не оценили,просили провести дома беседу,потому что ребенок с восторгом рассказывал какой это замечательный праздник Пасха на кладбище. И если сейчас мы все знаем,что нет такой традиции,но все равно идем к могилам близких и встречаемся с родственниками там... А утром бабушка накрывала стол с угощением...куличи,пасха,яйца и пироги разные... И все христосовались,завтракали,а телефон трезвонил и ...гордая бабушка принимала звонки,звонила сама ...и атмосфера была торжественной. А главное - это проба кулича ...и волнение удался или что-то не получилось.Первой пробовала бабушка,и по ее лицу можно было понять оценку. И в телефонных разговорах тема кулича была на первом месте :"Кулич пробовала?Ну как? Суховат...Передержала." и все в этом духе...А я всегда думала,а чего куличи не пекут каждый день,ведь это так вкусно! Когда бабушке стало тяжело печь кучили самой,это стало моей обязанностью. И я с удовольствием этим занимаюсь и гости у нас всегда и весело. Вот уже 2 года мы на Корфу в этот День. А рецептами куличей,пасхи я поделюсь...честно! | |
| Просмотров: 618 | Комментарии: 2 | |
| Всего комментариев: 2 | ||
| ||
